Las 4 mejores creperías de Rennes
Cuando llegas a Bretaña, tienes que pasar por esta etapa. En el acto o para llevar, son las estrellas culinarias de nuestra hermosa región y nunca (oh nunca) podríamos prescindir de ellas.
Nos referimos a la famosa crêpe o galette bretona. Cuidado, son dos cosas muy diferentes para algunas partes de nuestras regiones.
La diferencia entre"crepe"y"galette
Así que, para contentar a todo el mundo, acordamos que en la Alta Bretaña diríamos"galette"cuando se utilizara trigo sarraceno, y"crêpe" cuando se utilizara trigo para las recetas dulces.
En la Baja Bretaña, desde el entrante hasta el postre, sólo hay crêpes: salados para el plato principal y dulces para el postre o la merienda.
Después de hacer un balance de las diferencias locales, hemos elaborado una breve lista, no exhaustiva, de las mejores creperías de Rennes.
Las 4 mejores creperías de Rennes
1/ La Crêperie Saint-Georges
Dirección conocida en Rennes, la Crêperie Saint-Georges ofrece una carta de galettes y crêpes originales, todas con el nombre de un famoso George: Sand, Mickaël, Moustaki... Preparadas con ingredientes frescos y de calidad, ¡seguro que encontrará los sabores de antaño!
Instagram | @blogdepauline
La Crêperie Saint-Georges
11 Rue du Chapitre
35000 Rennes
02 99 38 87 04
2/ La Rozell
Considerada una de las mejores creperías de Rennes, sirve excelentes galettes y crêpes. La mayoría de los ingredientes proceden de productores locales. Situado en el centro de la ciudad (a 100 m de la plaza Sainte-Anne), dispone de una magnífica terraza para disfrutar en verano y en invierno.
Instagram | @larozellrennes
La Rozell
14 Rue de Penhoët
35000 Rennes
02 99 78 20 01
3/ La Crêperie Paysanne
Un concepto: todos los ingredientes son ecológicos y proceden de productores locales. Una cálida acogida, una decoración sencilla y acogedora y recetas que harán que todos los bretones (o aficionados a las galettes/crêpes) se pongan verdes de envidia.
Instagram | @rosalynda__courtet
La Crêperie Paysanne
6 Place Sainte-Anne
35000 Rennes
02 99 79 01 43
4/ La Crêperie Luna Gavota
La Crêperie La Gavotte, una crêperie tradicional bretona, le invita a comer bien en un lugar precioso. Los nombres de sus tortitas bretonas te harán la boca agua, no te decepcionarán.
Instagram | @lagavotterennes
La Crêperie La Gavotte
1 Rue Saint-Georges
35000 Rennes
02 99 36 29 38
Todas estas creperías sirven recetas igual de buenas, elegir o enumerar la mejor sería una odisea... ¡Para nosotros, todas lo son!
Así que todo lo que tenemos que decir es "¡Kalon digor!* ".
*'¡Buen provecho!en bretón.
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